Encuentro Gastronómico Boliviano Tambo 2012 en La Paz

Este jueves empieza el primer Encuentro Gastronómico Boliviano Tambo 2012 en el Parque Urbano Central de nuestra ciudad y se extenderá hasta el próximo domingo.

Será un espacio en el que 150 expositores de los nueve departamentos del país, productores y chefs nacionales e internacionales presentarán platillos con el objetivo de promover la cultura culinaria de nuestro país con 90 platillos, 30 por cada ecorregión, además se revalorizarán alimentos como la quinua, charque y el poroto.

Entre los platillos que podrás encontrar se encuentran:
Menú de la región altiplánica

• Picante Surtido
• Salteña
• Lagua de Choclo
• Plato Paceño
• Thimpu
• Kalapurka
• Kara Pecho
• Fritanga
• Sopa de Maní

Menú de la región de los Valles

• Silpancho
• Tranca Pecho
• Chicharrón
• Mondongo
• Cangrejo de Río

Menú de la región oriental

• Majao
• Keperí
• Locro
• Patasca
• Jochi Pintao

También se presentará la música y el baile típico de éstas regiones durante el evento.

Encuentro Gastronómico Boliviano Tambo 2012 en La Paz
Lugar: Parque Urbano Central de La Paz
Fecha: Jueves 11 al Domingo 14 de Octubre 2012
Horas: Todo el día