Festival de Comida Consciente 2012 – Casa Espejo

Este sábado se realizará el primer Festival de Comida Consciente en la Casa Espejo, organizado por los colectivos Reacción Climática, Los Hijos Del Fin Del Mundo, La Casa De Los Ningunos Y El Espejo Cine Club, orgnizaciones dedicadas a trabajar en defensa del medioambiente, la promoción de maneras alternativas de vida y la promoción cultural.

El objetivo del evento es promover la comida consciente como una forma de respeto a la naturaleza y a la vida, como una forma de cuidar la salud, como una forma de conocer y compartir los sabores del mundo, también como una alternativa al consumismo, la comida chatarra, la explotación animal y los alimentos transgénicos, una forma diferente de relacionarnos con la Madre Tierra.

Las actividades que se realizarán son:

• Degustación de comida vegetariana
• Trueque y venta de recetas
• Recetarios
• Productos orgánicos
• Películas
• Música
• Libros y revistas sobre comida consciente
• Exposición y difusión de información sobre huertos y producción doméstica de alimentos
• Permacultura y sobre porque ser vegetariano
• Intervenciones sobre comida consciente
• Presentación de grupos de música consiente
• Proyección de películas y cortos sobre vegetarianismo.

Participantes:

• La Revolución de la Cuchara.
• Mi Sol Restaurante Solar. Alimentos cocinados con energía solar, cada cocina solar le ahorra al planeta la emisión de 0.69 tonelada de CO2 por año.
• Solecosur Industría de Productos Ecológicos, con sus productos: pan de quinua negra «ecotipo ajara», músli, pan de choclo, etc y ahora la nueva alternativa Pan sueco tambiñén de ajonjolí.
• Dr. Victor Maceda con un puesto de libros de comida y una conferencia:Porque Comemos Sin Fraternidad Y Con Violencia.
• AOPEB, Asosiación de Productores Ecológicos de Bolivia, con sus productos orgánicos certificados como café, chocolate, miel, hortalizas, arroz, derivados de leche, etc.
• Inkawara, con sus productos ecológicos como café, pasta dental ecológica, cítricos y hamburguesas vegetarianas.
• Copempa, Comite de productores ecológicos del municipio de Patacamaya, que es un brazo operativo de FEPAMPA, federación de productores del municipio de patacamaya. Ellos elaboran panes de zanahoria, galletas de maca, queques de quinua que venden al desayuno escolar de su municipio y sería una excelente oportunidad de mercado. Se declararon municipio ecológico hace poco pero aún estan en tranisición.
• Productos Del Surco pequeño empresa ecológica con Yacón y derivados, hortalizas, almohadas aromáticas y sal de hierbas.
• Nuez Amazónica pequeña empresa ecologica que desarrolla productos de la amazonia y del altiplano y vende al desayuno escolar de La Paz y al subsidio de lactancia.
• Movimiento Slow Food Bolivia, para presentar alimentos olvidados que estamos rescatando como isaño en forma de tayacha, preparaciones de tarwi, ensaladas de yacon, algo de lucuma y de chillto.
• Fundación Vertiente con cocinas solares.

Programa de Intervenciones:
10:00 Guia Meditación
11:00 Inicio De La Feria
11:00 Taller Enseñanza Plato Vegano: Pablo Santa Cruz
11:30 Grupo De Música / Taller De Yoga Kundalini Con Amancaya Román Para Trabajar El Aparato Digestivo
12:00 Charla Victor Maceda
13:00 Grupo De Música
14:00 Taller De Sampas: Ricardo Prudencio
15:00 Charla Slow Food Movemnet
16:00 Charla De Comida Como Medicina Tres Gourmet
17:00 Charla Beneficios Y Reacciones De La Comida En El Cuerpo: Lorena Canedo
17:00 Taller De Música Autóctona
18:00 Charla La Comida Conciente Y El Medio Ambiente: Colectivo

La Película que se presentará es Earthlings, que fué parte del ciclo Cine Econsciente que presenta El Espejo Cine Club y la información la puedes ver en esta nota.

Festival de Comida Consciente 2012 – Casa Espejo
Lugar: Casa Espejo, Av. 20 de Octubre #2659
Fecha: Sábado 29 de Septiembre 2012
Horas: 10:00
Informaciones: (591-2) 2912548, (591) 79530126