Vienna Restaurant Bar en La Paz

El Vienna Restaurant Bar, en nuestra ciudad, te ofrece comida y bebida muy especiales, también tienen comida para llevar.

El 7 de abril de 1992 se inauguró uno de los restaurantes más sofisticados y conocidos de La Paz, el austriaco Paul Stach es el propietario y cuenta con una amplia experiencia en el rubro, ya que manejó hoteles, restaurantes y discotecas. Llegó a Bolivia a fines de los 80 y este restaurante es su más entrañable emprendimiento, desde su apertura el Vienna ha ofrecido una atención de alto nivel y durante todos estos años se consolidó como un referente gastronómico en nuestra ciudad.

El Vienna es un restaurante decorado con elegancia, al estilo austriaco, con objetos y cuadros antiguos, típicamente europeos. Cuenta con una biblioteca de libros de época, periódicos del día y los últimos números de revistas europeas como Der Spiegel, Focus o Cicero.

Por las noches, música de piano deleita a los comensales con un, cuidadosamente seleccionado, repertorio de piezas musicales.

La comida es cosmopolita, en el menú figuran al menos 85 platos para elegir, entre los cuales destacan:

• Gulasch con tallarines
• Lentejas con salchicha bock y papa blanca
• Nudo asado con salsa de ajo
• Chukrut y papas salteadas
• Albóndiga de pan
• Trucha «a la meuniere» en sartén con alcapáras y perejil
• Salmón (del Pacífico) al vapor con crema al dill (eneldo)
• Cordon Bleu de pollo
• Fettuccine a la “Parma” con jamón serrano y champiñones
• Omelete de espárragos con hierbas y papas fritas
• Filet Mignon «Maitre d’Hotel»
• Filet Mignon a la Tirolesa
• Escalopines de lomo
• Plato Campestre a la tirolesa
• Chuletas de cerdo «Provencale» – a la plancha con hierbas, papas fritas
• Platos de comida tradicional como: Sajta de pollo, Aji de Lengua, Chairo

Algo que debes probar en tu visita es su bebida, especialidad de la casa, el martini. Esta bebida fué calificada por un periódico extranjero como uno de los mejores martinis de América del Sur. Paul Stach le llama el vodka martini Shake.

La comida de éste retaurante fué servida, a lo largo de los años, a personalidades como a ex presidentes de Bolivia, Eduardo Rodríguez Veltzé, Carlos Mesa y Hugo Banzer, por citar algunos ejemplos.

Vienna Restaurant Bar en La Paz
Lugar: Vienna Restaurant Bar, Federico Zuazo #1905
Horario de atención: Lunes a Viernes 12:00 a 14:00 y 18:30 a 22:00 Domingos 12:00 a 14:30
Informaciones y reservas: (591 – 2) 2441660
Página web: Vienna Restaurant Bar