En esta nota les presentamos una propuesta diferente en nuestra ciudad, un cálido Bar de Vino que ofrece deliciosas bebidas, buena comida y excelente música, todo enmarcado en una refinada atención.
A continuación podrás conocer este lugar de la mano de sus creadores, a través de su presentación verás que no debes dejar de visitar el Hallwright’s, te aseguramos que no te arrepentirás.
Hallwright’s
Somos unas pareja australiana que ha estado trabajando en Bolivia intermitentemente por 4 años y viviendo permanentemente en La Paz por un año. Nos trasladamos a La Paz por trabajo con una ONG y nos quedamos por el deseo de conocer….
Ambos amamos la comida y el vino, hemos invertido muchas noches explorando que es lo que la ciudad tiene para ofrecer en tema gastronómico y si bien existe una creciente escena gastronómica en La Paz, con nuevos restaurantes floreciendo por toda la ciudad, todavia carece de una escena de bares más sofisticados. Hay muchas bares y cafés que venden variedades de bebidas alcohólicas, pero muy pocos lugares donde se pueda disfrutar de una buena copa de vino, un snack gourmet y un ambiente acogedor. Bolivia produce vinos ganadores de premios internacionales y posee productos e ingredientes que son renombrados por chefs internacionales. Así que decidimos abrir nuestro bar de vino para proveer y satisfacer la creciente demanda por los productos bolivianos, incluidos en estos los quesos y fiambres, así como también promover lo mejor del vino y licor boliviano.
La producción de vino en Bolivia esta ubicada principalmente en el sur del país en la región de Tarija. Que se encuentra en una altitud de 1,854 m.s.n.m. y muchos de los viñedos cercanos se encuentran en una altitud aún mayor. Esta altitud se traduce en la producción de vinos más frescos e interesantes, como son el Tannat y el Torrontés (ambos son especialidad de Sud América). Las principales áreas de producción de vino son ligeramente más altas que los viñedos de Mendoza en Argentina, sin embargo estas siguen siendo buenas tierras para que la cepa Cabernet y Malbec florezcan. Mientras existen unas pocas bodegas grandes establecidas en Bolivia, en los últimos años ha habido un auge de bodegas boutique en áreas no tradicionalmetne relacionadas con la producción de vino.
La demanda de quesos artesanales y fiambres está creciendo, con muchos productores locales usando técnicas y recetas tradicionales para crear productos únicos y gourmet. Algunos pueden estar basados en productos del oeste Europeo, desarrollando sabores complejos en sus Parmesanos, Bries, Camemberts y quesos maduros. El queso de cabra también se esta convirtiendo en una alternativa de la producción láctea. Tarija posee una creciente industria de fiambres gracias al legado de los misioneros Franciscanos quienes producieron fabulosos jamones serranos. Sajama, al más norte con el borde de Chile, se especializa en productos realizados con carne de llama.
Nuestro bar de vino ofrece muchos de los variados vinos y comidas de alrededor de Bolivia y busca mostrar y dar acceso a esta calidad de vinos, quesos, fiambres y salsas. Mientras el vino y la comida son el producto principal, también reconocemos la importancia de crear un ambiente para relajarse, escuchar vinilos y música en vivo, conocer y hacer nuevos amigos.
Estamos localizados en el centro de la zona de bares y restaurants de la ciudad de La Paz, y la accesibilidad es fácil desde hoteles y traves de transporte público. Tenemos un personal amistoso y conocedor de los productos, quienes les ofrecerán una experiencia llena de de comida y bebida memorable de uno de los paises menos conocidos de Latinoamerica. El bar de vino más alto del mundo espera recibirlos pronto.
Hallwright’s – El bar de vino más alto del mundo
Lugar: Hallwright’s, Avenida Sanchez Lima Nro. 2235
Horario de Atencion: de lunes a sábado desde las 17:00 hasta las 0:00 a.m.
Informaciones: (591) 670 24250
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