La presentación del libro Planificación del Turismo Gastronómico, Sostenible, Rutas, Productos y Destinos se realizará en el Museo de Etnografía y Folclore.
El libro es una producción del Centro Empresarial Gastronómico Hotelero y plantea la necesidad de preservar el patrimonio gastronómico como un sistema de seguridad alimentaria regional sostenible por medio de la creación de servicios, rutas, productos y destinos de manera planificada a fin de que el turismo gastronómico sea considerado un producto turístico prioritario y una herramienta para coadyuvar de manera respetuosa, ética y pacífica, al desarrollo social regional sostenible.
Planificación del Turismo Gastronómico Sostenible Rutas Productos y Destinos – Musef
Lugar: Museo Nacional De Etnografía y Folklore, Calle Ingavi esq. Genaro Sanjinés
Fecha: Jueves 14 de Febrero 2013
Horas: 19:00
Precio: Ingreso gratuito
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